卡本內蘇維翁 CABERNET sauvignon
風味豐富的葡萄之王
卡本內蘇維翁又稱「葡萄之王」，也名「赤霞珠」，卡本內的風味豐富，葡萄酒的價格從宜人到昂貴皆有，因為不同地區的氣候、人文、地理而能有不同的內涵。
世界上最廣泛栽培的葡萄品種
卡本內蘇維翁因為其適應力強，可塑性高，所以幾乎全球的葡萄產區都可以看到它的蹤影。
果香濃郁、單寧厚實
卡本內的特點是濃厚的果香及厚實的單寧，通常釀造的酒顏色較深沉，也帶有黑色水果香氣。陳年過後則會散發類似皮革、香料、黑巧克力等風味。
適合搭配重口味餐點
也因為其濃厚的口感，適合中合掉油脂較重的肉類或是口味較重的餐點。(如：牛排、碳烤豬排、煙燻料理)