挑選適合的酒杯吧
為什麼有這麼多不同型的紅酒杯？
在許多不同的酒杯中，你會發現某些形狀更適合享用某些類型的葡萄酒。
主要的差異會是在紅酒的香氣！曾經有日本學者研究過氣體在各種不同型狀玻璃內的狀況，並以特殊相機記錄下來，這也證實了酒杯的重要性。
適合的杯型會將酒體的芳香帶入你的鼻腔，其中也包含了許多葡萄酒中的絕大多數風味。
波爾多紅酒
最常見的紅酒杯型，適合飲用酒體飽滿的紅酒。我們在選用酒體飽滿、單寧較重的酒款時通常會選擇左方的紅酒杯，能夠讓品飲者更能感知到葡萄酒的香氣及酒感。
勃根地紅酒杯
勃根地紅酒杯適合更輕更細膩的葡萄酒，它的杯型有助於收集所有濃郁香氣。杯肚更寬擴的設計能夠讓酒體接觸到更多空氣，加速醒酒作用。
白酒杯
白葡萄酒杯的容量通常紅酒還要小。白酒通常容易是在溫度低的情況下飲用，因此保溫變成了其中一個目標，杯身另一個目標就是聚香。
氣泡酒杯
氣泡酒也包含香檳，通常氣泡酒杯呈現高瘦型，為的就是要讓氣泡有足夠的上升空間，保持氣泡的飽滿。
比較窄小的杯口也能讓氣泡更為集中。